藤龍館藤龍館

ELABORATE DISH
こだわり料理

地場産の新鮮な野菜や旬の山海の幸、こだわりの季節料理に舌鼓

旬の松コース
旬の懐石1

メイン
A5ランク福島牛のしゃぶしゃぶ
※季節、食材の仕入れ状況により、メニューが変わることがございます。ご了承ください。
松コース

板長が自ら削りたての鰹節で丁寧にとった極上ダシでしゃぶしゃぶを趣向をこらした「つけダレ」と一緒にご賞味いただけます。山河の恵みが織り成す味の饗宴を心ゆくまでご堪能ください。
※写真はイメージです。(秋の料理の一例)季節や仕入れ状況により、献立は変わります。

旬の竹コース
旬の懐石料理2

メイン
「福島牛」と「麓山高原豚のしゃぶしゃぶ」or「会津地鶏鍋をチョイス」
上記をメインとした郷土の食材・調理法にこだわり会津懐石料理で提供いたします。
竹コース

板長が日々自ら厳選して仕入れる食材を丁寧に調理し至高の逸品へと昇華させます。イメージは会津から南会津に広がる四季の渓谷と山々を表現した品々で彩ります。どうぞ心行くまで会津の食の恵をご堪能ください。
※写真はイメージです。(秋の料理の一例)季節や仕入れ状況により、献立は変わります。

旬の梅コース
旬の懐石3

メイン
福島牛すき焼き
※季節や食材の仕入れ状況により、献立が変わることがございます。ご了承ください。
梅コース

板長が厳選した会津の郷土食材をふんだんに使い、割烹旅館のお料理をとっても手軽にご堪能できる懐石料理です。
※写真はイメージです。(秋の料理の一例)季節や仕入れ状況により、献立は変わります。

地酒で乾杯「食前酒」

季節ごとに、こだわりの南会津地酒を食前酒にご用意しております。
夏季限定『国権酒造』